Gartenwerkzeug, Gartendeko und Pflanzen
Frühlingszwiebeln werden häufig auch als Lauchzwiebeln, Winterheckenzwiebeln oder Schlottenzwiebeln (u.v.m.) bezeichnet. So vielfältig wie ihre Namen ist auch das Gewächs. In der Küche lässt sie sich kalt in Salat oder Kräuterquark verwenden, angedünstet gibt sie vielen Gerichten eine angenehm würzige Note.
In jeder gut sortierten Gemüsetheke liegen sie, gebündelt und zumeist für kleines Geld. Doch sie lassen sich auch ganz einfach im eigenen Garten oder auf dem Balkon kultivieren und erfreuen mit ihren Blüten Bienen und Hummeln.
Dieses Thema steht im Prinzip ja jedes Jahr auf dem Plan: Welche Gemüsesorten und Kräuter pflanze ich als Küchengarten an. Die erste Überlegung ist bei mir dabei: Was will ich unbedingt (wieder) ernten? Dazu schaue ich zunächst zurück aufs letzte Gartenjahr. Ich hatte: Chili Bereits im Februar hatte ich Chili im Haus vorgezogen. Die Samen …
Der Juni war hier überwiegend warm und trocken. Es gab einzelne Gewitter, darunter ein ziemlich heftiges mit Starkregen, die Schafskälte zeigte sich auch kurz, aber der Rest des Monats zeigte sich dann ziemlich sommerlich. Im Garten war also häufig gießen angesagt. Das mache ich hauptsächlich morgens, als eine Möglichkeit zum gefräßige Schnecken austricksen. Trockene Erde …
Der Mai ist einer der schönsten (und arbeitsreichsten) Monate im Gartenjahr. Ich finde es immer wieder faszinierend, wieviele Blüten der Mai hervorbringt. Blüten im Mai Am Anfang des Monats stehen noch der Goldlack und die Schwertlilien in Blüte, die mich schon seit Jahren immer wieder erfreuen. Goldlack Der Goldlack duftet so gut und lockt schon …
„Gartenrundgang im Mai – jeden Tag blüht was Neues“ weiterlesen
Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) mag ich sehr gern. Sie sind nicht so scharf wie normale Zwiebeln und vor allem nicht so groß. Bundweise eingekauft verbrauchen wir sie trotzdem nicht immer komplett. Als wir noch welche gekauft haben, hab ich sie nach dem Einkauf immer gleich in ein Glas Wasser gestellt. Spannend – auch im Wasserglas wächst das …
„Frühlingszwiebeln – nicht nur für Menschen lecker“ weiterlesen